Ne čini li vam se da je crveni luk kad su u pitanju ljekovita svojstva poprilično zapostavljen u odnosu na bratski bijeli luk? Mi vas danas upoznajemo sa ljekovitom stranom crvenog luka.
Iako nam svaki put kad ga koristimo tjera suze na oči, hrana pripremljena bez njega je jednostavno nezamisliva. Pored toga crveni luk posjeduje mnoga ljekovita svojstva, a mi vam donosimo brzi pregled.
– Crveni luk sadrži fitohemikalije koje poboljšavaju efekat vitamina C u organizmu što automatski utiče na jačanje imuniteta.
– Luk sadrži hromijum koji je veoma važan faktor u održavanju zdravog nivoa šećera u krvi.
– Vjekovima se crveni luk koristi za liječenje prehlada, upala i rana.
– Bilo bi dobro da što češće jedete sirovi luk jer na taj način podstičete produkciju dobrog holesterola u krvi, što znači i zdravije srce.
– Luk sadrži i veoma moćnu komponentu koja se zove kvercentin, a za koju je dokazano da preventivno djeluje na nastanak kancerogenih oboljenja.
– Sok istisnut iz crvenog luka čudotvorno djeluje na ubode insekata. Ako vas ubode pčela ili osa, jednostavno istisnite malo ovog soka na ubod i trenutno ćete osetiti olakšanje. Brzo će nestati bol, crvenilo i otok.
– Zeleni dijelovi mladog luka su bogati vitamonom A i zato ih nikad nemojte bacati već ih uvijek iskoristite u svojim jelima.
Ako želite brzu salatu od luka, očistite jednu glavicu na tanke kolutove, bogato poprskajte limunovim sokom, maslinovim uljem, solju i malo svežeg korijandera ili peršuna i poslužite. I ne paše samo uz ćevape.
(LPM)