Tribina pod nazivom “Nutricionizmom do zdravlja” održana je u srijedu navečer u Mostaru.
Tom prigodom je istaknuto kako je zdravlje jedna od osnovnih objektivnih ljudskih potreba, te da je prehrana nositelj zdravlja.
Docent dr.sc Almir Popo govorio je o zdravom načinu prehrane i zdravom načinu življenja
”Kada sam se sam počeo zdravo hraniti bilo se zaista teško organizirati. Međutim, kako vrijeme prolazi i sami počnete jednim dijelom uzgajati organsku hranu. Sve je stvar izbora i mi smo ono što želimo biti”, istaknuo je Popo.
Dodao je kako su nutritivno vrijedne samo one namirnice koje su biljnog i organskog podrijetla što podrazumijeva da nisu tretirane nikakvim pesticidima. Naglasio je kako je važno i zagrijavanje namirnica jer se s dužim zagrijavanjem gubi nutritivna vrijednost, posebno minierali i vitamini.
”Posebno bih se osvrnuo na rad inzima koji iznad 46 stupnjeva celzijusa ubijaju enzime unutar namirnica i onda naš organizam mora proizvoditi vlastite enzime, a samim tim dolazi do starenja organizma. Broj enzima u našem organizmu je ograničen i trebamo birati namirnice koje imaju što više enzima, a to su prvenstveno voće, povrće, orašasti plodovi, klice itd. ”, istaknuo je Popo.
Nutricionist Kenan Mandra kazao je kako mu se ljudi najčešće javljaju zbog pretilosti.
”BiH, prema statistikama, zauzima treće mjesto u Europi, a šesto mjesto u svijetu po broju pretilih ljudi i preko 60 posto stanovnika naše zemlje ima problema s viškom kilograma”, istaknuo je Mandra.
Naglasio je kako pretilost predstavlja jedan od vodećih uzroka smrtnosti u suvremenom svijetu, te da je većina oboljenja povezana s nezdravom ishranom.
Tribinu organizirao je Univerzitet modernih znanosti “CKM” u Mostaru.