Hrana i piće

Ispijanje kafe u umjerenim količinama nije štetno, dapače, kafa ima jaka antioksidativna svojstva. No i vaša kafa može biti još zdravija uz nekoliko naših savjeta: 1. Kafu pijte umjereno kako bi izbjegli probleme sa spavanjem. Ako nemate problema sa spavanjem a pijete mnogo kave, čak i popodne, to je znak da je previše pijete pa više nema stimulativnog učinka na vaš organizam. 2. Obogatite svoju kafu cimetom - začinom poznatim kao jaki antioksidans koji štiti mozak i srce i regulira glukozu u krvi. 3. I kurkuma i đumbir se dobro slažu s kafom. Ovi dodaci kafi odlični su za podizanje imuniteta i smanjivanje upalnih procesa u tijelu. Nacije koje ih koriste u prehrani su općenito zdravije. 4. Slobodno dodajte i pravi kakao u kafu. Tako ćete smanjiti želju za slatkim,

Kupovni humus nije toliko ukusan kao domaći pa se slobodno upustite u izradu svog vlastitog namaza od slanutka. Hranjivi namaz niske kalorijske vrijednosti, humus, zapravo se pravi od slanutka. Slanutak je jako zdrav jer ne sadrži holesterol niti zasićene masti koje štete kardiovaskularnom sistemu, a odličan je po mnogo stvari. Humus je bogat proteinima i omega-3 masnim kiselinama pa je saveznik u borbi protiv bolesti srca i pomaže vitalnosti kardiosustava. 100 grama humusa ima samo 10g masti i to nezasićenih, a sadrži samo 150 kalorija. Dodavanjem ovog izvrsnog proizvoda pomoći ćete svom tijelu da topi mast dok ćete u isto vrijeme štiti srce. Kupovni humus nije toliko ukusan kao domaći pa se slobodno upustite u izradu svog vlastitog namaza od slanutka. Trebate sam

Ima nešto posebno u turskoj kafi! Danas kada se u kafićima nalazi sve rjeđe i uglavnom je pijemo kod kuće, da ne bi potpuno pala u zaborav, podsjećamo vas kako se pravilno kuha kraljica svih kafa! Prvo i osnovno, za dobru tursku kafu potrebna je kvalitetna mješavina, i zato nemojte da štedite na njoj - pijete je iz zadovoljstva, a ne iz prijeke potrebe, piše Stil. Drugo, malo ko zna da za tursku kafu na početku voda ne treba da proključa! U džezvi se voda zagrije do tik pred vrenje, pa se sklanja sa ringle. Dio vode odliva se u šoljicu, a u ostatak se dodaje kafa (po jednu bogatu kašičicu za svaku šoljicu ili više ako su šolje veće ili volite veoma jaku kafu). Promiješajte da nema grudvica,pa vratite na vatru i kad naraste do ivice džezve ponovo sklonite sa vatre i dodajte vodu

U ovom tekstu vam donosimo neke manje poznate činjenice o hrani. 1. Kineski kolačići sreće nisu nastali u Kini i nisu dio kineske kuhinje već su ih kreirali Japanci u Americi. 2. Jedemo insekte, a ne znamo da ih jedemo i to kroz crveni pigment za hranu, poznat kao E120 koji se koristi kao bojilo. Dobiva se iz kiseline koju u prirodi stvaraju kukci s ljuskama. 3. Kečap se može napraviti bez rajčica Rajčice nisu skupe, ali ih proizvođači često zamjenjuju jeftinijim stvarima kao što su sok od jabuke i bojila. Ako je kečap koji ste kupili rjeđi i svjetliji nego inače - u njemu nema rajčice. 4. Neke namirnice mogle bi izumrijeti Globalno zatopljenje i smog utjecali su na neke biljke pa možda više ne bude banana zbog gljivičnih epidemija, meda zbog smanjenja broja pčela, čokolade

U više od 250 kioska sa brzom hranom, restorana i prodajnih objekata sa kebabom koji su provjereni u Moskvi, inspektori su utvrdili kršenja sanitarnih pravila Onima koji ogladne u ovoj prijestonici, sanitarna inspekcija ultimativno poručuje - ne jesti kebab ni na jednom mjestu jer je baš na svakom pregledanom utvrđeno kršenje sanitarnih pravila. Posjetiocima se savjetuje konzumacija lokalnih proizvoda poput boršča, lokalne tjestenine sa mesom (peljmeni) ili supe soljanke. U više od 250 kioska sa brzom hranom, restorana i prodajnih objekata sa kebabom koji su provjereni u Moskvi, inspektori su utvrdili kršenja sanitarnih pravila, od toga da je mesu istekao rok trajanja do bakterije ešerihije koli na rukama prodavaca. "Osoblje nije imalo detaljne informacije o sanitarnim pita

U zajednici nutricionista i ljubitelja fitnessa stalno se javljaju neke nove ideje. Neke od tih ideja povezane su uz načine pripremanja hrane, neke su povezane uz vrstu hrane (keto dijete, pescatarian dijete, low-fat dijete), a neke čak i uz način jedenja! Intermittent fasting jedan je od najpopularnijih fenomena u kategoriji „kako da jedem?“. Ovaj trend je u 2018. Postao dosta popularan, a predviđa se kako će preuzeti 2019. godinu. Ideja ovog načina jedenja je da se hrana jede u vremenskom okviru od 8 sati, a onda se ne jede 16 sati. Recimo: jedete isključivo od 10h do 18h (3-4 obroka), ostatak vremena dopušteni su samo: voda, čaj, kafa. Cilj je da date svome tijelu dovoljno vremena da kvalitetno obradi svu hranu i tako mu olakšate cijeli proces razgradnje. Često ljudi smršave na

Kako starimo, naše navike se mijenjaju, a među njima i navike vezane uz alkohol. Ne samo da mentalno drugačije vidimo alkohol, već i naše tijelo više ne može s njim što je prije moglo. Kad smo mladi, naši su organi još u punoj funkciji i oni nas mogu zaštititi od relativno mnogo loših odluka. Kako starimo, naše tijelo gubi ta svojstva i, nažalost, mi moramo limitirati alkohol. Svake godine gotovo 90 000 ljudi umre zbog neumjerenog korištenja alkohola, a vrlo često se radi upravo o starijim osobama. Razlog ovome nije neka nasumična mutacija, neka čudesna promjena ili slično: naši organi stare, naše tijelo može sve manje bez naše pomoći. Potrebno je češće vršiti detoks i tako oporavljati organe: bubrege, kožu, metabolizam. Mnogi misle da su zaštićeni od ovakvih problema je

Obroci u restoranima sadrže više kalorija nego obroci u lancima brze hrane kao što su McDonald's i KFC, s prosječnom "uslugom" večere od 1033 kalorije. Lanci restorana poslužuju jela koja s mnogo više kalorična od onih koje prodaju fast-food tvrtke, kažu istraživači. Otkrili su da prosječni obrok u restoranu sadrži iznenađujućih 1033 kalorija, dok fast food jela sadrže prosječno 751. Istraživači sa Sveučilišta u Liverpoolu izjavili su kako su njihovi "šokantni" rezultati vjerojatno podcijenili broj potrošenih kalorija jer nisu uključivali pića, , deserte ili dodatne porcije. Istraživanje je pokazalo da samo jedan od 27 restorana prodaje obroke s prosječnim brojem kalorija od 600 ili manje, što je ministarstvo zdravlja preporučilo kao broj kalorija. Također je otkriveno da K

Na ovogodišnjem Međunarodnom takmičenju u degustaciji kafe (Internacional Coffe Tasting) koje je održano 29. i 30. novembra u Milanu u organizaciji Međunarodnog Instituta za degustaciju kafe (International Institue of Coffe Tasters), Barcaffè espresso osvojio je dvije zlatne medalje za svoje blendove Barcaffè Tradizione i Barcaffè Prestigio. Sudije ovogodišnjeg takmičenja bili su stručnjaci za kafu, a napitke od kafe ocjenjivali su na osnovu nekoliko kriterijuma, kao što su: zaokruženost ukusa, intenzitet arome, struktura i postojanost pjene. „Izuzetno smo ponosni što smo na ovogodišnjem takmičenju postali nosioci čak dvije zlatne medalje i time se našli u društvu drugih vrlo popularnih brendova u Italiji i šire. Barcaffè oduvijek sprovodi stroge mjere kontrole kvaliteta počevši od i

Nutricionisti kažu da je najbolje uživati i u kuhanom i u sirovom jer i kuhano i sirovo povrće ima dobre strane. Istražimo to malo pobliže. Vitamini B i C te neki minerali su topivi u vodi, pa se u procesu kuhanja gube iz povrća. Zato je dobro popiti ohlađenu vodu u kojoj se kuhalo povrće. Šta je bolje kuhati Toplina zaista uništava enzime, indole (biološke aktivne sastojke u hrani koji su korisni i u borbi protiv raka), na toplinu osjetljive tiamine i vitamin C. Međutim, većina hranjivih tvari, uključujući i vlakna, ugljikohidrate, proteine, masnoće, razne mikronutrijente i vitamine A, D, E i K, ostaje u biljci i nakon kuhanja. U nekim slučajevima, kao što je primjerice kod beta karotena, hranjiva tvar postaje više bioraspoloživa nakon kuhanja. Isto tako, rajčice kao odličan izvo

Jeste li se ikad zapitali kako izgleda kikiriki prije nego što dođe do vašeg stola? U današnje vrijeme većina hrane koju konzumiraju ljudi dolazi s polica marketa, a da pritom većina ne razmišlja odakle ona dolazi i kako se uzgaja. Da li ste se ikad zapitali kako izgleda na primjer drvo manga ili banane? Ako jeste onda u nastavku teksta imate priliku da vidite kako raste, ananas, mango, kafa, vanilija i mnogo drugo voće i povrće...

Gumene bombone omiljeni su slatkiš mnogima. Rijetki znaju kako zapravo nastaju. Životinjski otpad se posebnim procesom pretvara u želatin koji se, osim u gumenim bombonama, koristi i za pripremu mnogih drugih slatkiša. Gumene bombone omiljeni su slatkiš mnogima. Rijetki znaju kako zapravo nastaju. Primamljive šarene bombone prave se od kože i drugog otpada koji ostaju nakon prerade mesa, najčešće svinja, ali i goveda. Taj otpad se posebnim procesom pretvara u želatin koji se, osim u gumenim bombonama, koristi i za pripremu mnogih drugih slatkiša, voćnih jogurta, preliva za salate. Želatin se dobiva i kuhanjem životinjskih tetiva, kostiju, otpadnog sala i djelova tijela i svega onoga što se smatra otpadom u preradi mesa. Proces proizvodnje ovih slatkih zanimacija prikazan je