Srijeda, 5 svibnja, 2021

Češki kolač: Kremasti recept za lijena popodneva

Nemojte propustiti

Kremasti kolači još uvijek vode na ljestvici deserata za poslijepodnevna vikend druženja uz kafu, tako da vam i ove subote donosimo recept za koji vam nisu potrebni skupi sastojci kao niti previše slobodnog vremena. Otputujte u svijet slastica uz – češki kolač

ceski kolacBiskvit: 5 jaja, 250 g šećera, 200 g brašna, 1 žlica vode, 2 žlice kakaa

Krema: 150 g šećera, 5 žumanjaka, 5 žlica brašna, 1/2 l mlijeka, 200 g maslaca

Šlag: 5 bjelanjaka, 250 g šećera, sok od 1/2 limuna

Priprema
Biskvit: Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, dodajte šećer, vodu i još malo tucite. Zatim dodajte brašno i jedan po jedan žumanjak, na kraju umiješajte kakao.

Smjesu stavite u dosta veliki lim ili vatrostalnu posudu, otprilike 25 x 35 cm i pecite na  200°C 40-50 minuta.

Krema:  Šećer, žumanjke, brašno i malo mlijeka (kao kad kuhate puding) dobro izmiješajte i ukuhajte u 1/2 litre zakuhanog mlijeka.

Kad to napravite tek onda sve prelijte u zdjelu u kojoj se kuhalo mlijeko i nastavite kuhati na laganoj vatri oko 5 minuta dok ne dobijete gustu kremu.

Pustite da se ohladi. Ohlađenu kremu umiješajte u izmiksani maslac sa ili bez šećera u prahu, odluka je na vama.

Šlag:  Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, postepeno umiješajte šećer i onda još tucite desetak minuta na pari. Kad je gotovo, umiješajte sok od limuna.

Nakon što se biskvit ohladi, premažite ga kremom a zatim i šlagom.

(Zadovoljna)

Više s weba

loading...

Izdvajamo

U RS-u zabrinuti zbog dolaska američke vojne mašinerije u BiH: Dodik je rekao da neće biti NATO vježbi, neka to ispuni

Demokratski narodni savez poziva člana Predsjedništva BiH Milorada Dodika da ispuni svoje predizborno obećanje i povuče svoju saglasnost na...

Možda vas zanima i ovo