Subota, 23 listopada, 2021

Činjenice o sladoledu koje možda niste znali

Nemojte propustiti

Sladoled je slatki užitak kojim se rashlađujemo u ovim vrelim ljetnim danima. Sladoled u slastičarnama napravljen je od svježih sastojaka, ali sa kraćim rokom trajanja, dok su fabrički sladoledi higijenski sigurniji, i bogatiji hranjivim sastojcima.

Ilustracija
Ilustracija

Fabrički sladoled osigurava rok trajanja i higijenu. Ali sastojci ne moraju uvijek biti prirodni i svježi, kao što su mlijeko u prahu, smrznuti žumanjak, hidrogenizirane masnoće i konzervirano voće. Ponekad se koriste i aditivi kako bi smjesa bila kremasta, a boja i ukus voća jači. Međutim, vrsta i porijeklo tih sastojaka bi trebali biti otisnuti na pakovanju. Sladoled je cjelvit produkt. U mliječnim sladoledima ima bjelančevina, šećera i masti. Hranjiv je, tako da sendvič na plaži možete zamjeniti mliječnim sladoledom.

Želucu je potrebno sat vremena da svari kuglu mliječog sladoleda, a tri sata za komad mesa. Bjelančevine u sladoledu su homogenizirane, što znači da je za njihovo varenje potrebna mala količina želučanog soka, zato oni brzo prolaze kroz želudac. Voćni sladoled sadrži vitamine i mineralne, koji potiču lučenje želučanih sokova. Šećer u sladoledu je prvenstveno saharoza, povećava koncentraciju šećera u krvi manje i od krompira. Zato ljudima sa visokim nivoom šećera u krvi, kugla sladole neće predstavljati nikakav problem.

Koliko kalorija ima sladoled u zavisnoti od ukusa:

UKUS          KALORIJE      ŠEĆER        BJELANČEVINE        MASTI

Vanila           189               27,2 g               4,5 g                           8,2 g

Mlijeko          218               20,7 g               4,2 g                         13,7 g

Čokolada       291               34,9 g              5,1 g                         15,5 g

Voće              101               21,0 g              1,4 g                          1,7 g

(Body.ba)

Više s weba

loading...

Izdvajamo

Šarović komentarisao moguću smjenu Dodika: Priprema se teren za takvo nešto

Šarović je kazao i da dolazak novih američkih dipolomata nije slučajan, te da su neki od njih učestvovali i...

Možda vas zanima i ovo