Ako vam je od prethodnog dana ostala veća količina hljeba, nemojte ga bacati. Stari hljeb možete iskoristiti na mnogo načina, a mi izdvajamo devet, piše Žena sam ja.
“Oživite” hljeb tako što čete ga staviti u nakvašenu papirnu kesu, a zatim zagrijavajte u rerni. Dovoljna su svega 3 minuta.
Koristite ga u najrazličitijim receptima. “Hljeb od juče” je osnova mnogih recepata – tosta, brusketa, ćufti, toplih sendviča.
Zamrznite ga! Ukoliko nećete odmah iskoristiti hljeb, plastična kesa i zamrzivač su najbolji način.
Napravite prezlu! Osušite parčad hljeba na najnižoj temperaturi u rerni, potom ih sameljite. Vratite samljeveni hljeb u rernu na još sat vremena na najnižoj temperaturi. U čvrsto zatvorenoj posudi, prezla će potrajati i do šest mjeseci.
Napravite krutone od hljeba! Krutoni su nezaobilazan dodatak supama i salatama. Sve što je potrebno je da izrežete parče hleba na kockice, poprskate maslinovim uljem i začinima i osušite u rerni dok ne dobije zlatno-žutu boju.
Iskoristite parče hljeba da čorbi date dodatnu gustinu.
Parče hljeba u fioci u kojoj držite povrće, upiće suvišnu vlagu i produžiti mu vijek. Ali ne zaboravite da ga promijenite nakon dva dana!
Mrvice hljeba mogu dati vlažnost i nahraniti zemljiu u kojoj su posađene vaše biljke. Sve što je potrebno jeste da osušite hjeb, izmrvite ga i pomiješajte sa zemljom.
Napravite grickalicu za vašeg psa miješanjem mrvica starog hljeba, brašna, vode i ulja. Ukoliko imate i kalup u obliku kosti pored ukusnog, priredićete mu i slatko iznenađenje. Kolačiće pecite u rerni 30 do 40 minuta.