Četvrtak, 16 srpnja, 2020

Jesenja kraljica vitamina: Odlična hrana i još bolji lijek!

Nemojte propustiti

BiH: U velikoj akciji policije oduzet helikopter, tri osobe uhapšene

"Za sada je pronađena i oduzeta veća količina novca, uređaji za ometanje, prislušni uređaji, više mobilnih telefona, sim kartica...

Donacija Evropske unije: U Bosnu i Hercegovinu stiglo 38 najkvalitetnijih respiratora

- Radi se o pomoći u vrijednosti od 1,3 miliona eura. Radi se o 38 najkvalitetnijih respiratora i 20...

Koronavirus u FBiH: U protekla 24 sata 182 novozaražena, zabilježeno pet smrtnih slučajeva

Odgovornim pridržavanjem propisanih mjera i preporuka štitimo sebe i druge, kršenjem odredbi i preporuka možemo dovesti u pitanje kako...

Direktor OSA-e pozitivan na koronavirus

Svi zaposlenici koji su bili u kontaktu sa zaraženim su upućeni kući i naložena je primjena mijera obaveznog javljanja...

Bundeva se može konzumirati sirova, kuhana, pečena ili pržena. Pored mesnatog dijela, koriste se i njene sjemenke kojih ima mnogo s obzirom na ukupnu masu ploda.

Bundeva je idealna i nezaobilazna jesenja namirnica, bogata ljekovitim sastojcima, ukusna, a istovremeno niskokalorična.

Nauka je dokazala da se u bundevi nalazi veliki broj fitonutrijenata karotenoida.

Karotenoidi su zaslužni za narandžastu boju ove namirnice, ali i za mnoga ljekovita svojstva bundeve. Među njima su alfa-karoten i beta-karoten, poznati i kao provitamini vitamina A, jer ih je moguće pretvoriti u aktivan oblik vitamina A, piše N1.

Blagotvorna dejstva bundeve

Među povrćem, bundeva je jedan od najkoncentriranijih izvora alfa-linolenske kiseline (ALA), omega-3 esencijalne masne kiseline koja je vrlo dobra za zdravlje srca.

Ova kiselina se pretvara u EPA, masnu kiselinu kojom obiluje riba, za koju se ustanovilo da snižava trigliceride i sprječava promjene ritma rada srca. ALA u ishrani i sama snižava rizik od pojave bolesti srca i kardiovaskularnog sistema.

Foto: Pixabay

Osim što je svojom koncentracijom provitamina A odličan izvor vitamina A, takođe je dobar izvor vitamina C. To sinergijsko djelovanje antioksidansa koristi ne samo zdravlju srca, već i cjelokupnom zdravlju jer pomažu u sprječavanju razvoja ateroskleroze.

Kako sadrži čak 90 odsto vode, lako je svarljiva, a pored toga sadrži i vlakna. Odlična je za sve one koji imaju probleme sa probavom jer podstiče probavu i tako smiruje upale probavnog trakta.

Ona omogućava bolje funkcionisanje jetre i žuči, sadrži enzime koji razgrađuju masnoću u krvi. Takođe pospješuje izlučivanje mokraće, pomaže kod upala mokraćnog sistema i sprječava nastanak bubrežnog kamenca.

Bundeva se može konzumirati sirova, kuhana, pečena ili pržena. Pored mesnatog dijela, koriste se i njene sjemenke kojih ima mnogo s obzirom na ukupnu masu ploda.

Foto: Pixabay

Sjemenke bundeve sadrže neuporedivo veću energetsku i hranjivu vrijednost od mesnatog jestivog dijela bundeve. One sadrže 30 odsto bjelančevina, od 25 do 38 odsto masnog ulja, oko pet odsto smole, eterično ulje, šećer, pektin i enzime, kao što su kukurbitin, fitosteron i tokoferol.

Od sjemenki bundeva, hladnim cijeđenjem, se dobija ulje koje je zapravo ekstrakt sjemenki sa svim njenim ljekovitim svojstvima. Ulje je takođe lako svarljivo, puno nezasićenih masnih kiselina koje sadrže sve naše ćelije tijela i podstiče regeneraciju ćelija, jačanje imunološkog i nervnog sistema.

Ulje od sjemenki bundeva sprječava nastanak i razvoj arteroskleroze, razbija krvne ugruške i naslage na zidovima krvnih sudova i tako štiti od srčanog, ali i moždanog udara.

Čitajte još

loading...

Izdvajamo

Hitan apel: Nestala Azra Dedić, policiji prijavljen nestanak

Omer Selesković iz Tuzle na svom Facebook profilu objavio je hitan apel u kojem traži majku Azru Dedić. Ona...

BiH: U velikoj akciji policije oduzet helikopter, tri osobe uhapšene

"Za sada je pronađena i oduzeta veća količina novca, uređaji za ometanje, prislušni uređaji, više mobilnih telefona, sim kartica kao i drugi predmeti koji...

Krizni štab Ministarstva zdravstva KS donio novu naredbu o maskama: Primjena...

Postupanje u suprotnosti sa mjerama iz ove Naredbe predstavlja kršenje odredaba Zakona o zaštiti stanovništva od zaraznih bolesti FBiH i povlači sve zakonom propisane...

Tuga: Umro jedan od najboljih automehaničara u Sarajevu, bio zaražen koronom

Edvin je bio jedan od najboljih automehaničara u Sarajevu, a znali su ga skoro svi vozači Renaulta. Neki su ga odmilja zvali “doktor za...

Ako ste imali ovaj simptom, postoji mogućnost da ste bili zaraženi...

Istraživači su ispitivali 130 pacijenata (od kojih su 51 posto žene, prosječnih godina 54) pozitivnih na koronavirus koji su posjetili neurologa u bolnici Vall...

Možda vas zanima i ovo