Dekoracija hrane ponekad je vrlo važna ako imate goste ili neku svečanost. Ovaj recept na jednostavan način prikazuje koliko simpatično može izgledati torta s jagodama
Biskvit:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
Krema:
6 žumanjaka
500 ml mlijeka
5 kašika šećera
1 vanilin šećer burbon vanilija ili pola štapića vanilije
1 rum šećer ili 1 kašičica ruma
6 žlica brašna
125 g margarina ili maslaca
Ostalo:
30 dag svježih jagoda
Malo kakaa za ukrašavanje
Postupak:
Ispecite biskvit u malom kalupu za tortu. Kad se ohladi, prerežite napola.
Za kremu umutite žumanjke, mlijeko, šećer i brašno i stavite kuhati na laganu vatru. Kremu kuhajte dok se ne zgusne te stavite hladiti. U ohlađenu kremu umiješajte 125 g margarina ili maslaca.
Slaganje torte:
U kalup za tortu stavite biskvit te ga natopite s malo toplog mlijeka i sokom koji su pustile narezane jagode. Na biskvit stavite polovicu na ploške narezanih jagoda te ih premažite polovicom kreme. Na to stavite drugi biskvit, isto ga natopite, pa opet jagode i ostatak kreme. Tortu možete ukrasiti ‘mrežicom’ od kakaa te s nekoliko cijelih jagoda.
(Tportal)