Kada je imala 17 godina Indijka Kavita Shukla patentirala je komadić papira koji čuva svježinu hrane. Deset godina poslije njen se izum koristi u 35 država, a mediji ga proglašavaju ”čudesnim papirom”, piše The Daily Beast.
Revolucionarni papir u svom sastavu ima organske sastojke koji sprečavaju razvoj gljivica i bakterija. Lako se koristi, a svježinu namirnica čuva do čak tri sedmice. Potrebno ga je samo postaviti u posudu sa hranom.
“Šokirala sam se kada sam saznala da 1,6 milijardi ljudi preživljava bez osnovnih životnih namirnica dok sa druge strane četvrtina svjetskih zaliha hrane završi u otpadu. Toliko hrane baca se zbog toga što se ne čuva na pravi način i brzo propada. Ovaj komad papira naš je mali doprinos globalnoj štednji”, kazala je Shukla koja je ideju dobila zahvaljujući baki iz Indije.
“Nakon što sam popila nečistu vodu baka mi je dala napitak sa začinima i izliječila me. Tada sam počela razmišljati o ljekovitom bilju te kako mogu iskoristiti pojedine začine. I tako je nastao pair koji čuva svježinu”, kazala je Shukla.
(Večernji)