Začini osim što u cjelosti mijenjaju i poboljšavaju ukus hrane, su i veliki izvori zdravlja. Najbolje je kada se biljni začini konzumiraju u svježem stanju, ali pri nedostatku istih, možete ih korisiti i u sušenom obliku.
Donosimo vam sedam začina koji su istinski čuvari vašeg zdravlja.
Magdonos je dobar za osvježenje daha. Moćan je diuretik, odličan je za infekcije urinarnog trakta. Uklapa se skoro u svaki obork sa mesom i ribom, ali je svakako i neopohdan kao začin za razne supe i čorbe.
Luk je prirodan antibiotik, savršeno ide uz svako moguće jelo, odlično se slaže sa ribom, salatama i čorbama.
Bosiljak je dobar za varenje hrane. Odličan je u salatama, supama i uz tjestenine.
Žalfija umanjuje znojenje i pročišćava grlo. Najbolje se slaže sa supama, pečenim jelima i sosovima.
Ruzmarin se inače smatra prirodnom zamjenom za aspirin, jer smiruje nervni sistem i poboljšava varenje hrane. Odlično ide uz čorbe, supe i meso.
Kopar smiruje gasove i nadutost u stomaku. Najbolji je za supe, sosove i razne prelive.
Koriander je efikasan za urinarne infekcije i daje odličan ukus povrću i raznim supama.
(Body.ba)